2025年12月1日時点で追加や修正のあった情報を更新しました。
2025年12月1日
北米
アメリカ合衆国
●フロント・オブ・パッケージ（FOP）栄養表示の新提案
合衆国政府は、2025年1月にFDAが包装食品を中心にFOP栄養表示を義務化する新ルール案を発表しま した。
その内容は、特定の栄養素（飽和脂肪・ナトリウム・添加糖）について、1食分あたりの%DV (1日の標準摂取量に対する割合）に基づき、「Low」「Med」「High」の3区分でパッケージ前面に明示するというものです。
現在はパブリックコメント期間中で、意見募集終了後に最終案が策定される予定です。最終的なルールが決定・運用開始となれば、大企業は3年以内、中小企業は4年以内に新制度への対応が求められる見込みです。
【2025.10.1更新】
2025年9月28日現在、延長されていたパブリックコメント期間が7月15日をもって締め切られ、制度
化への最終案策定作業中です。
なお、米国FDAによるフロント・オブ・パッケージ（FOP）栄養表示制度の最終規則(Final Rule)は、
2026年5月に公表される予定です。これは最新の「FDA統合規制アジェンダ（Unified Regulatory
Agenda）」に基づく見通しで、2025年7月15日にパブリックコメントを締め切った後、寄せられた約
13,000件の意見を精査して最終化作業が進んでいます。ただし、公表時期は今後の審査状況によって
前後する可能性もあるため、追加動向は継続して確認することが必要です。
●アレルゲン表示
2025年1月版のFDA「食品アレルゲン表示規則に関するQ&A（第5番）」とその他関連文章が最終公開され、ココナッツが主要アレルゲンリストの「ナッツ類（tree nut）」から除外されました。
カナダ
●フロント・オブ・パッケージ (FOP) 栄養表示の義務化
2026年1月1日以降、包装済み食品のうち「飽和脂肪」「ナトリウム」「糖類」のいずれかが基準値を超える製品には、パッケージ前面に警告シンボル（FOP栄養表示ラベル）を表示することが義務付けられます。
このラベルには、虫眼鏡マークとともに「HIGH IN SUGAR」「HIGH IN SODIUM」「HIGH IN SATURATED FAT」といった栄養素ごとの明瞭な警告文言を記載する必要があります。
【2025.12.1 追加】
カナダ食品検査庁（CFIA）は2025年11月17日付で、同制度の2026年1月1日完全施行を改めて通知しました。詳細は以下のリンクより確認できます。
また、上記リンクのサイト内リンクにおいて、「是正措置期間（timeframe for corrective actions)」についても触れられています。簡単にまとめると、
CFIAは、2026年1月1日の完全施行後に不適合が見つかった場合でも、直ちに罰金等を科すのではなく、まずは事業者のコンプライアンス遵守を促すアプローチを取る方針を示しています。
具体的には以下のステップで是正が求められます。
- 違反通知：検査官が製品の「不適合（Non-compliance）」を通知します。
- 是正要求：事業者に対し、期限内に「是正措置計画」の提出や、具体的な修正作業（例：補助ラベルの貼付、日本での改版手配など）を求めます。
- 是正期間の設定：検査官が指定する期間内に適切な是正対応や計画の実行が認められれば、通常、罰金などのペナルティは回避されます。
制度施行直後は教育的な指導や修正の機会が与えられる柔軟な運用が想定されますが、是正に応じない場合や悪質な場合は、法的措置に移行する可能性がある点には注意が必要です。
●原材料表示の制度改正
同じく2026年1月以降、原材料リストの視認性基準が厳格化されます。一般的で消費者が理解しやすい呼称で記載すること、明瞭なフォントで表示することが求められます。
糖類は「Sugars (糖類)」としてまとめ、括弧内に個別の糖名を重量順で列挙する必要があります。
EU
●包装・包装廃棄物規則 Regulation (PPWR)
EUの包装・包装廃棄物規則 Regulation（PPWR：Packaging and Packaging Waste Regulation）が2025年2月に発効されました。2026年8月12日以降、段階的に義務化されていきます。
具体的には、過度な包装の禁止、使用済み包装の回収・再利用の仕組み導入、環境負荷低減に資する情報表示（例：リサイクルマーク、分別方法表示）といった内容が含まれています。
●食品接触材料規制
食品接触材料規制が2025年3月に改正され、プラスチックや再生プラスチックを中心に食品と直接触れる容器・包装等の規制が強化されました。
食品接触材料の容器や包装には、用途（「食品用」等）や専用シンボルのラベル表示が義務付けられるほか、特定の使用条件（加熱や冷凍の可否等）がある場合はそれらを明確に表示することが必須となります。
アジア
中国
2025年3月に、「包装済み食品の表示に関する一般規則」（GB 7718-2025）と「包装済み食品の栄養表示規則」（GB 28050-2025）が正式発表されました。2027年3月16日に施行される予定です。主な変更点は以下の通りです。
●アレルゲン表示、栄養成分表示の厳格化
アレルゲン表示が義務化され、太字や下線などで強調した表現が必須となります。また、栄養分析表示の必須項目に「糖類」「飽和脂肪酸」が追加され、「子供及び青少年は塩分・脂質・糖分の過剰摂取を避けるべき」という注意文言の表示も義務化されました。
●生産日表示の厳格化
これまでは賞味期限が「1年以内」の食品は生産日（製造日）の表示が不要とされていましたが、新制度では賞味期限「6か月以内」の食品のみ生産日表示が不要、つまり賞味期限が6か月を超える食品については生産日の表示が必要となりました。表示順についても、「年月日」方式に統一され、表示の誤認・混乱を防止する工夫が施されています。
●デジタルラベル対応
紙ラベルに加え、QRコード等のデジタルラベルによる表示も正式に認められ、電子的情報提供が可能となりました。
ベトナム 【2025.10.1 追加】
2026年1月より栄養成分表示義務強化（MOH Circular 29/2023）：エネルギー、たんぱく質、炭水化物、糖質、脂質、飽和脂肪、ナトリウム等の表示義務化されます。（Circular 29/2023）
シンガポール 【2025.12.1追加】
●Nutri-Grade（ニュートリ・グレード）の対象拡大
- 時期: 2027年中旬
- 内容: 飲料に適用されているA〜Dの4段階評価ラベル義務が、「ナトリウム・飽和脂肪が多い調味料や食材」（塩、ソース、インスタント麺の調味粉、食用油など）にも拡大されます。
韓国 【2025.12.1追加】
●甘味料の表示詳細化
- 施行日: 2026年1月1日
- 内容: 甘味料を使用する場合、従来の添加物名だけでなく「名称（用途名）」（例：「サッカリンナトリウム（甘味料）」）の併記が義務付けられます。
オーストラリア・ニュージーランド
【2025.12.1追加】
平易な英語によるアレルゲン表示（PEAL）」の完全移行
- 期限: 2026年2月25日
- 内容: アレルゲンを専門用語ではなく、誰でも分かる一般的な名称（例：「乳（Milk）」）で、かつ太字で強調表示する新ルールへの移行期間が終了します。この日以降、旧表示の在庫製品も販売できなくなります。
中東
UAE 【2025.10.1追加】
2025年6月より「Nutri-Mark」（A～E評価のフロント表示）が焼き菓子、乳製品、飲料に義務化。非適合品は流通禁止の処置となります。リスクベースで事業者を分けて検査頻度を調整する予定です。
最新追加・変更点
【シンガポール】
Nutri-Grade（ニュートリ・グレード）の対象を「ナトリウム・飽和脂肪が多い調味料や食材」（塩、ソース、インスタント麺の調味粉、食用油など）にも拡大。
【韓国】
甘味料を使用する場合、従来の添加物名だけでなく「名称（用途名）」（例：「サッカリンナトリウム（甘味料）」）の併記の義務化
【オーストラリア・ニュージーランド】
平易な英語によるアレルゲン表示（PEAL）」と強調表示ルールへの完全移行。
【ベトナム】
2026年1月より栄養成分表示義務強化（MOH Circular 29/2023）：エネルギー、たんぱく質、炭水化物、糖質、脂質、飽和脂肪、ナトリウム等の表示を義務化。
世界の食品表示規制：施行スケジュール（2026-2027）
| 地域 | 施行・期限日 | 法律・規制の施行内容 |
| アメリカ合衆国 | 2026年5月 | 新FOPルールの内容確認と対応準/FDA FOP栄養表示 最終規則(Final Rule)の公表 |
| カナダ | 2026年1月1日 | FOP栄養表示（警告シンボル）規則の完全施行 |
| ベトナム | 2026年1月1日 | 栄養成分表示の完全義務化（Circular 29/2023） |
| シンガポール | 2027年中旬 | Nutri-Grade（栄養グレード評価）の対象拡大 |
| 韓国 | 22026年1月1日 | 甘味料表示基準の厳格化 |
| 豪・NZ | 2026年2月25日 | アレルゲン表示（PEAL）への完平易な英語によるアレルゲン表示（PEAL）の完全施行 |
食品表示規則の変更は、食品を輸出する事業者の皆様にとって重要な課題です。主要国では、栄養表示の義務化やアレルゲン表示の厳格化、リサイクルマークの表示やNutri-Scoreの表示義務化など、新たな規則が次々と施行されています。
これらの変化に対応するためには、製品ごとに各国のルールに準拠したラベルの作成が必要です。シグネットの「食品輸出ラベル印刷サービス」は、多品種少量印刷に対応し、リピート発注は最短2営業日で発送が可能です。また、エクセルをデータベースとして使用するため、表示内容の変更にも柔軟に対応できます。
複雑化する世界の食品表示規則への対応にお困りでしたら、ぜひシグネットのラベル印刷サービスをご検討ください。
※本コラムは、その内容、正確性を保証するものではありません。また、また、規則改正やポイントは今後も適宜アップデートされるため、各自にて最新動向の確認を推奨いたします。
